Jerusalemer Zeitung

03.04.2021

Jesus begegnen - Wo irrst du dich?

Heute im Podcast: Simon und Simon.
Sollte sich die Audio-Datei nicht anhören lassen, rufe sie bitte direkt hier auf.

Heute haben wir einen tollen Backvorschlag für dich: Der süße und luftige Nutella Zopf ist eine tolle, süße Idee für das Osterfrühstück.

Probiere es aus und sorge damit für eine leckere Osterüberraschung.

Viel Spaß beim Backen!

Nutella Oster Zopf - BACKAKTION

• Zubereitungszeit: 45 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Aufgehzeit: 2 Stunden 30 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
• Portionen: 6
• Kalorien: 427 kcal

Zutaten

• Teig
  • 250 g Weißmehl oder Zopfmehl
  • 150 ml lauwarme Milch (alternativ: Sojamilch ungesüßt)
  • 40 g Zucker
  • 10 g frische Hefe oder 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 0,5 Zitrone, nur abgeriebene Schale
  • 45 g pflanzliche Margarine
• Nutella Füllung
  • 150 g Nutella oder veganer Schokoaufstrich
  • 40 g Haselnüsse geröstet & gehackt

Das Rezept für den Zopfteig ist rein vegan. Leider wird Nutella Milchpulver zugefügt und ist daher nicht pflanzlich. Du kannst die Nutella aber ganz einfach mit pflanzlichem Schokoladenaufstrich austauschen und schon hast du einen rein veganen Schokoladenzopf.

Wie macht man Nutella Zopf?

Zopfteig

1. Mische die lauwarme Milch, Zucker, und Hefe in einer kleinen Schüssel und lass es 5 Minuten stehen, bis es anfängt zu schäumen. Knete es mit dem Mehl, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale für 5 Minuten auf langsamer Stufe in der Küchenmaschine.
2. Gib die Margarine dazu und knete es für weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe, bis du einen geschmeidigen Teig hast, der sich gut von der Schüssel löst. Decke es mit einem feuchten Küchentuch ab und lass es für 1,5 Stunden bei Raumtemperatur aufgehen.

Füllung & Formen

1. Röste in der Zwischenzeit die Haselnüsse für 5 Minuten in einer Pfanne goldbraun an und hacke sie klein.
2. Rolle den Teig mithilfe eines Wellholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche in ein langes Rechteck aus (25 cm x 40 cm). Verteile die Nutella darauf, lass 1 cm des Randes frei. Verteile nun die Nüsse darauf.
3. Rolle den Teig zu einem langen Strang auf, schneide ihn der Länge nach in der Mitte auf, und flechte beide Stränge zu einem Zopf zusammen.
4. Leg den Zopf vorsichtig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge 25 cm), decke es mit einem feuchten Küchentuch ab, und lass den Zopf nochmals für 1 Stunde bei Raumtemperatur aufgehen (oder über Nacht im Kühlschrank).

Backen

1. Heize den Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze vor. Bestreiche den Zopf mit dem Aufstrich und backe ihn für 30 Minuten.
2. Lass den Nutella Zopf für 15 Minuten auf einem Gitter auskühlen, bevor du ihn schneidest.

Das Rezept gibt es hier zum Ausdrucken

Zur Vertiefung

Die Frage nach der Auferstehung

²³ An demselben Tage traten Sadduzäer zu ihm, die sagen, es gebe keine Auferstehung, und fragten ihn ²⁴ und sprachen: Meister, Mose hat gesagt (5. Mose 25,5): »Wenn einer stirbt und hat keine Kinder, so soll sein Bruder die Frau heiraten und seinem Bruder Nachkommen erwecken.« ²⁵ Nun waren bei uns sieben Brüder. Der erste heiratete und starb; und weil er keine Nachkommen hatte, hinterließ er seine Frau seinem Bruder; ²⁶ desgleichen der zweite und der dritte bis zum siebenten. ²⁷ Zuletzt nach allen starb die Frau. ²⁸ Nun in der Auferstehung: Wessen Frau wird sie sein von diesen sieben? Sie haben sie ja alle gehabt. ²⁹ Jesus aber antwortete und sprach zu ihnen: Ihr irrt, weil ihr weder die Schrift kennt noch die Kraft Gottes. ³⁰ Denn in der Auferstehung werden sie weder heiraten noch sich heiraten lassen, sondern sie sind wie Engel im Himmel. ³¹ Habt ihr denn nicht gelesen von der Auferstehung der Toten, was euch gesagt ist von Gott, der da spricht (2. Mose 3,6): ³² »Ich bin der Gott Abrahams und der Gott Isaaks und der Gott Jakobs«? Gott ist nicht ein Gott der Toten, sondern der Lebenden. ³³ Und als das Volk das hörte, entsetzten sie sich über seine Lehre.